Los ingredientes más caros del mundo | SOCIAL-VIPS MAGAZINE

Los ingredientes más caros del mundo

jamon de jabugo social-vips

-FOOD-

Comida, ¡gloriosa comida! No hay cosa que haga más feliz a un ser humano que un buen desayuno o simplemente  disfrutar de un trozo de pizza durante el almuerzo. Sin embargo, si tu paladar es muy refinado y te cuesta conformarte con un plato preparado con ingredientes convencionales y quieres paladear alimentos mucho más sofisticados, espera a ver lo qué hemos encontrados en los mejores mercados del mundo.

Yurabi-Melon 

El yurabi es al melón lo que el kobe a la carne. Es el cruce de dos tipos de melón cantalupe de textura suave y muy dulce, habitualmente se venden en pares, de dos en dos, y su coste medio en las tiendas de Japón es de 50€ a 100€.

 

La trufa blanca alba

Un exótico hongo que crece en los bosques meridionales de Italia entre los meses de septiembre y diciembre, con un sabor intenso a frutos secos y un poco dulzón. Su precio está entre 7€ a 11€ el gramo, es decir, entre 3,000€ y 5,000€ por medio kilo. El elevado precio se debe a que nunca nadie ha podido cultivarla de forma que se pueda obtener el mismo sabor que la salvaje y es extremadamente difícil encontrarlas.

 

Nido de rabitojo o salangana nidoblanco (Swiftet Nest)

No me preguntéis cómo alguien ha podido llegar a descubrir que el nido de un pajarito diminuto es una exquisitez. Este pequeño pájaro del sur de Asia hace su nido a base de saliva y esa saliva solidificada sirve para hacer ‘la sopa de nido’. Un kilo de este excéntrico manjar ronda los 2,000€.

 

Café kopi luwak o café de civeta

Es el grano de café que se obtiene de las heces de un mamífero llamado luwak, es decir, este animal ingiere la fruta y al defecarla se obtiene un grano de café con muy poca acidez y se supone que con un aroma y sabor inigualable. Su precio es de 16€ el kilo y se puede encontrar en tiendas gourmet selectas.

 

El jamón de bellota

Sí, ese mismo, ¡el que tanto nos gusta! Pero creedme si os digo que esta exquisitez es extremadamente extraña y repulsiva para muchas costumbres y culturas, a pesar de su elevadísimo coste. Al fin y al cabo, se trata de carne cruda que se corta directamente de la pata del animal, pezuña incluida. Claro, dicho así, suena una barbaridad, pero el jamón de Jabugo es, sin duda, uno de los mejores manjares de la cocina mediterránea y un tesoro de la península Ibérica.

Caviar Beluga 

Las huevas del gran pez esturión están desde el 2005 prohibidas en los Estados Unidos debido a la posible extinción de este pescado. Sin embrago, en el golfo Pérsico lo sigue comercializando como un artículo de lujo y también en aquellos países donde aún se permite su venta. El caviar recibe su nombre del proceso de curación con sal de las huevas o de otras partes del pescado. También se encuentran en el mercado huevas de otros muchos pescados.

 

 

Sobre el autor

SADE

SADE

¿Quién soy? ...una persona sencilla pero fanática de lo bueno, amante de la buena vida, amiga de todos y hermana de mis amigos. Orgullosa mamá de Nicky. No soy periodista pero soy experta en medios digitales. Aquí, escribo por diversión, pero con mucho respeto para los que leen y sobre todo de lo que escribo....ENJOY! sade@social-vips.com

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