Receta fácil y diferente: PATATAS GLASEADAS CON MISO | SOCIAL-VIPS MAGAZINE

Receta fácil y diferente: PATATAS GLASEADAS CON MISO

Receta patatas glaseadas con miso

Hoy en nuestra sección “Receta Fácil y Diferente” te proponemos una receta para preparar patatas de una forma que darán un toque muy sofisticado y distinto a tu paladar y que dejará sorprendido a quienes se sienten a tu mesa: patatas glaseadas con miso.

Estas patatas son ideales para combinarlas con las proteínas que quieras: huevos, carnes, pescado o pollo, son una excelente guarnición para cualquier plato. Además, en la actualidad no tendrás dificultad para encontrar la pasta de miso, ya que está disponible en muchos supermercados orientales o en mercados y podrás repetirla las veces que quieras. Para mí se ha convertido en una de mis favoritas y os lo aseguro… quien prueba, ¡repite!

Receta de patatas glaseadas con miso

Recetas SOCIAL-VIPS: Patatas Glaseadas con Miso


Ingredientes:

Patatas
Pasta de miso blanca
Azúcar
Mantequilla
Limón
Sal y pimienta


Preparación: (30 min)

Pelar y hervir las patatas 5 minutos.

Retirar del agua y en una recipiente o directamente en la sartén agregar y mezclar 2 cucharadas soperas de miso, con 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharadas de mantequilla, sal y pimienta al gusto.

Después, poner en una sartén con agua hasta que las patatas queden cubiertas. Cocinar a fuego medio y remover de vez en cuando hasta que el liquido se absorba casi por completo y las patatas queden glaseadas.

Por último, echar un par de cucharadas de agua y 1 cucharada de limón a la sartén para que desprenda lo que se ha pegado y se haga más salsa.

 


Nota:
La pasta miso se puede conseguir en cualquier supermercado oriental y en mercados de diseño con zonas que vendan productos étnicos o japoneses. Específicamente, en Mallorca la puedes encontrar en el mercado del Olivar en la zona de pescadería o en el mercado de Santa Catalina.

Sobre el autor

SADE

SADE

¿Quién soy? ...una persona sencilla pero fanática de lo bueno, amante de la buena vida, amiga de todos y hermana de mis amigos. Orgullosa mamá de Nicky. No soy periodista pero soy experta en medios digitales. Aquí, escribo por diversión, pero con mucho respeto para los que leen y sobre todo de lo que escribo....ENJOY! sade@social-vips.com

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