Hoy os traigo una de mis mejores adquisiciones en la cocina para una alimentación sana, sanísima: La Spiralizer
La Spiralizer es un aparato que te permite hacer fideos de prácticamente todo lo que se pueda encajar en la máquina… Verduras, vegetales, tubérculos…. La forma perfecta para introducir un poco más de “verde” en nuestra dieta. Y basta con un poco de creatividad para tener platos realmente buenos. Yo tengo el de la marca Paderno pero podéis encontrar muchas otras marcas en el mercado u online.
Hoy os traigo unos espirales de boniatos con carne picada de pollo y pavo y salsa de tomate. Queda de vicio y muy sano. Además de muy sencillo de hacer.
Empezamos por la salsa.
- 1 Cebolla picada
- 500 Gramos de carne picada de pavo y pollo
- Puré de tomate
Yo, para casi todo que hago, uso la wok. Empezad dorando la cebolla. Una vez esté, añadimos la carne picada y vamos moviendo para que no hagan pegotes. Sazonar a gusto (yo pongo un poco de ajo en polvo y un poco de sal.)Cuando la carne esté hecha, echar el puré de tomate y remover hasta que hierva.
La maquinita va haciendo los fideos, lo ideal es que lo cortemos cada 30 cm o parecerán interminables, y cuando tengamos la cantidad que queramos, echamos al wok con la salsa.
Y voilà… podemos poner un poco de queso rallado (yo uso queso de cabra curado) y tenemos unos fideos de boniatos sabrosísimos y muy sanos.
¿Os atrevéis?
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